Suszie Serves: French Toast Cinnamon Rolls

I love me some sweet food! Echt gezond is dit recept niet, maar ik vind het zelf wel echt mega leker. Ik kwam dit recept tegen op Tasty en besloot om het eindelijk eens een keer te maken in plaats van altijd maar te liken. Zo maakte ik een tijdje geleden al de pasta met avocado en spek, is het nu tijd voor deze french toast cinnamon rolls. Lees je mee voor het recept?

Ingrediënten (voor 3-5 personen):
1 blikje kaneelbrood (de AH verkoopt dit kant en klaar)
1 stokje vanille (of 4 gram vanille extract)
65 milliliter melk
6 gram kaneel
3 eieren
20 gram boter

Benodigdenheden:
Een ovenschaal
Een maatbeker of kom om in te mixen
Een garde
Een oven (195 °C)

Ik heb het recept van Tasty gebruikt, maar ik vond het allemaal erg veel: dus ik heb alle eenheden gehalveerd. En dan nog heb je mega veel! Allereerst begin je met het in stukjes snijden van het kaneel brood. Ik heb zelf eerst ronde plakken gesneden en deze daarna in vier stukken verdeeld. Je kunt kant en klaar kaneelbrood kopen bij de Albert Heijn, maar wanneer je helemaal optimistisch bent kun je dit natuurlijk ook zelf maken. De gesneden stukken kaneelbrood leg je in de ovenschaal, die je hebt ingevet met boter. Je moet het rijkelijk invetten! Ondertussen zet je de oven aan en verwarm je deze voor op 195 °C .

Nu begin je met het mengsel wat je er over heen gaat gieten. Je gooit de drie eieren, kaneel, de zaadjes van één vanille stokje en de melk samen in een kom en mixt dit even door elkaar.  Wanneer het mengsel klaar is giet je dit over de stukjes kaneelbrood en zet je de schaal voor 25 minuten in de oven.

En zo ziet het eruit als het uit de oven komt! Eerlijk: mijn ovenschaal was iets te klein, waardoor het brood nog een beetje te nat was. Ik had dit kunnen voorkomen door minder mengsel te nemen, of een grotere ovenschaal. Opzich smaakt dit verder prima hoor! Wentelteefjes zijn altijd iets aan de zachtere kant.

Ik besloot om zelf wat icing te maken en deed dit door poedersuiker met melk te mengen. Zorg ervoor dat het mengsel lekker dik is en drapeer het mengsel over de french toast cinnamon rolls. Nu is het tijd om te eten! Het is echt heel lekker én je kunt het zo zoet maken als je zelf wil natuurlijk: voeg gewoon wat extra kaneel of vanille toe aan het mengsel. De icing maakt het trouwens ook wel een stuk zoeter.

Houd jij van wentelteefjes?

Liefs, Susan
Bloglovin‘ Instagram Facebook