ETN is een nieuwe aanwinst in het centrum van Enschede en wordt gerund door Lotta. Zij opende op 7 december, na een crowdfundingsactie, de allereerste saladebar in Enschede. Ik ben gek op salades dus ik moest zeker weten langs! Afgelopen week heb ik voor het eerst een bezoekje gebracht aan ETN en ik neem jullie mee tijdens mijn bezoek.
Lotta wil met ETN graag bereiken dat mensen de band met hun eten weer terugkrijgen. Dit doet zij door gebruik te maken van verse en lokale producten. Zo gebruikt zij onder andere antibioticavrije kip van de Veldhoeve boerderij, werkt ze met “Noaber eieren”, bloem van de Lonneker molen en appelsap van de Landwinkel. Door het gebruik van deze producten creëert zij in een handomdraai een gezonde en milieuvriendelijke maaltijd.
Bij ETN is er genoeg ruimte om alleen, met een vriend of vriendin of zelfs met een grote groep te genieten van een gezonde maaltijd. Je kunt er uiteraard salades eten maar ook soep en andere lekkernijen. Qua inrichting is er echt aan alles gedacht! De saladebar is tot in de puntjes uitgewerkt en echt helemaal mijn stijl. Zelfs de kussens passen zoals je ziet helemaal bij het concept.
En hier zie je de kaart. Er staan een aantal standaard salades op, maar je hebt ook de mogelijkheid om zelf je salade samen te stellen. Daarnaast kun je ook kiezen voor soep (altijd verschillend), brood met hummus, een groente quiche en natuurlijk ook voor zoetigheid: namelijk een brownie of koek. Het is ook mogelijk om alles to go mee te nemen. Dit wordt overigens verpakt in volledig biologisch afbreekbaar of gerecycled materiaal!
Zelf bestelde ik een heerlijke salade en een verse smoothie (€3,50). De smoothie verschilt per keer, maar hier zat onder andere banaan, sinaasappel en spinazie in. Lekker! De salade heb ik zelf samengesteld en bestond uit spinazie, pasta, appel, rode biet, croutons en zongedroogde tomaat. Qua dressing koos ik voor de balsamico variant. Deze salade kostte €9 en was heerlijk.
Mijn zus koos voor de soep van de dag, wat op dit moment tomaat-paprika soep was. De prijs voor deze soep is €4,50. Ook namen wij er de groente quiche bij (€4,50), hoewel dit achteraf misschien iets teveel was. Vaak zijn de ogen groter dan de maag! 😉 Deze smaakte ook prima, maar ik zou dan zelf eerder voor een salade of de soep gaan.
Wat is ETN een ontzettend grote aanwinst in Enschede! Eindelijk is er de optie om gezond, makkelijk en lekker te eten. Dit was echt iets wat ik (en velen anderen) misten. Je kunt er heerlijk zitten en even een gezellig praatje maken met Lotta of even gauw een salade to go halen. Je kunt Lotta ook even van tevoren bellen, zo staat je bestelling direct voor je klaar bij binnenkomst. Zeker een aanrader!
ETN Saladebar vind je aan de Haverstraatpassage 26, 7511EW in Enschede. De openingstijden zijn di-vrij 11.00-18.00. Op donderdag blijft ETN open tot 9. Op zaterdag is ETN open van 12:00-17.00 en maandag en zondag is ETN gesloten. Zie voor meer informatie hun website.
Liefs, Susan
Bloglovin‘ Instagram Facebook
Een deel van onze bestelling is vergoedt door ETN. Voor meer informatie, zie mijn disclaimer.
Hennie says
19 februari 2017 at 07:21Ik vind Enschede echt een leuk centrum hebben, ook al kom ik er amper, want: best ver. Laatste keer was bij The Passion. Deze ga ik onthouden voor als ik jouw stadje weer eens aandoe!
Kirsty says
19 februari 2017 at 08:49Dit klinkt als een leuk plekje om wat te eten! Het concept spreekt mij ook wel aan.
pluseenbeetjenl says
19 februari 2017 at 08:50Ziet er goed uit. Mooi concept en gedachte erachter.
Janne says
19 februari 2017 at 08:52Wat ziet het er mooi en lekker uit 🙂
Romy says
19 februari 2017 at 09:33Wauw, dat ziet er echt uit als een heel leuk tentje! En wat een mooi concept ook! Jammer dat Enschede voor mij een beetje uit de buurt is, maar anders was ik graag eens langsgegaan.
Nancy says
19 februari 2017 at 09:45Echt een tentje voor mij! Ik ben hier dol op! Jammer dat t zo ver weg is!
Nail Passion says
19 februari 2017 at 10:16Helemaal de sfeer waar ik van hou! Ik woonde in Deventer tot een paar jaar terug daar zijn ook leuke eet- tentjes.
Rebecca Denise says
19 februari 2017 at 10:36Ik denk dat ik toch maar eens snel naar Enschede moet gaan met al die leuke hotspots! Dit is echt helemaal een tentje voor mij en mijn moeder. Wij zijn dol op salades. En koffie.
Sija says
19 februari 2017 at 10:37Wat een leuke hotspot! Het eten ziet er heerlijk uit <3
Lana says
19 februari 2017 at 11:00Als ik weer een keer in Enschede ben ga ik hier zeker langs, de salades lijken me echt lekker!
demikloosterman says
19 februari 2017 at 11:09Wat een goed initiatief zeg! Als ik een keer in de buurt ben, ga ik er zeker even kijken. Ziet er heel lekker uit!
Babs says
19 februari 2017 at 12:47Goede eyeopener. Als je aan eieren en kippen denkt, denk je meestal aan legbatterijen of vrije uitloop kippen, maar antibiotica krijgen ze vaak ook. Goed dat zij daar rekening mee houdt!
Beauty45plus says
19 februari 2017 at 14:09Ziet er goed uit en fijn dat ze bewust zijn van wat zij verkopen.
Malou | Blonde Blossom says
19 februari 2017 at 16:31Ohhh mijn god ik werd al verliefd bij die eerste foto. Wat een geweldige hotspot zeg! En die salade ziet er overheerlijk uit, geef mij avocado en pasta en ik ben om! Malou x
Natascha - BeautyOpinie says
19 februari 2017 at 17:22Wat klinkt dit leuk zeg! Sowieso vind ik het fijn dat er tegenwoordig ook in het oosten van het land steeds meer van dit soort tentjes zijn.
xgraciously says
19 februari 2017 at 17:38Wat een leuk concept! Oh, en die salade ziet er echt heeerlijk uit trouwens. Ik krijg er nu al honger van! X
Claire says
19 februari 2017 at 18:35Ik was al zo benieuwd wanneer deze hotspot online kwam! Dit klinkt als echt iets voor mij. Ook fijn dat alles bio en duurzaam is. Hier MOET ik heen!!
Nesrin - Daily Cup of Bla Bla Bla says
19 februari 2017 at 22:27Het ziet er heel leuk en lekker gezond uit. Ik ga het onthouden!
byevelien says
20 februari 2017 at 09:20Wat een gezellige hotspot! Love it.
Liefs,
Evelien
Sammie says
20 februari 2017 at 12:10Oh die cactussen! Ik zou me er helemaal thuis voelen haha
Charel says
20 februari 2017 at 15:03Wat een leuke plek! Het eten ziet er ook heerlijk uit!
Chantal Janssen says
20 februari 2017 at 15:11Ziet er goed uit! Wat leuk dat je hierover schrijft
www.jouvence.nl says
20 februari 2017 at 16:53Wat een leuk concept en het ziet er allemaal echt heerlijk uit! xx
Dalinka says
20 februari 2017 at 17:39Oew die kussens zijn onwijs leuk! De salades zien er ook erg goed uit! Een saladebar mis ik echt bij mij in de buurt, dus hopelijk gaat dat er snel komen. Dit soort leuke lunchplekjes met lokale producten zie je in ieder geval steeds meer verschijnen, dus ik houd hoop haha.
Mariëlle says
20 februari 2017 at 18:29Mmm het ziet er leuk én lekker uit <3
Merel says
22 februari 2017 at 11:16Wat ziet dit er leuk uit zeg en wat een mooie gedachte zit erachter! Denk dat ze vast veel enthousiaste mensen naar deze plek zal toetrekken 🙂 Liefs, Merel