ETN is een nieuwe aanwinst in het centrum van Enschede en wordt gerund door Lotta. Zij opende op 7 december, na een crowdfundingsactie, de allereerste saladebar in Enschede. Ik ben gek op salades dus ik moest zeker weten langs! Afgelopen week heb ik voor het eerst een bezoekje gebracht aan ETN en ik neem jullie mee tijdens mijn bezoek.
Lotta wil met ETN graag bereiken dat mensen de band met hun eten weer terugkrijgen. Dit doet zij door gebruik te maken van verse en lokale producten. Zo gebruikt zij onder andere antibioticavrije kip van de Veldhoeve boerderij, werkt ze met “Noaber eieren”, bloem van de Lonneker molen en appelsap van de Landwinkel. Door het gebruik van deze producten creëert zij in een handomdraai een gezonde en milieuvriendelijke maaltijd.
Bij ETN is er genoeg ruimte om alleen, met een vriend of vriendin of zelfs met een grote groep te genieten van een gezonde maaltijd. Je kunt er uiteraard salades eten maar ook soep en andere lekkernijen. Qua inrichting is er echt aan alles gedacht! De saladebar is tot in de puntjes uitgewerkt en echt helemaal mijn stijl. Zelfs de kussens passen zoals je ziet helemaal bij het concept.
En hier zie je de kaart. Er staan een aantal standaard salades op, maar je hebt ook de mogelijkheid om zelf je salade samen te stellen. Daarnaast kun je ook kiezen voor soep (altijd verschillend), brood met hummus, een groente quiche en natuurlijk ook voor zoetigheid: namelijk een brownie of koek. Het is ook mogelijk om alles to go mee te nemen. Dit wordt overigens verpakt in volledig biologisch afbreekbaar of gerecycled materiaal!
Zelf bestelde ik een heerlijke salade en een verse smoothie (€3,50). De smoothie verschilt per keer, maar hier zat onder andere banaan, sinaasappel en spinazie in. Lekker! De salade heb ik zelf samengesteld en bestond uit spinazie, pasta, appel, rode biet, croutons en zongedroogde tomaat. Qua dressing koos ik voor de balsamico variant. Deze salade kostte €9 en was heerlijk.
Mijn zus koos voor de soep van de dag, wat op dit moment tomaat-paprika soep was. De prijs voor deze soep is €4,50. Ook namen wij er de groente quiche bij (€4,50), hoewel dit achteraf misschien iets teveel was. Vaak zijn de ogen groter dan de maag! 😉 Deze smaakte ook prima, maar ik zou dan zelf eerder voor een salade of de soep gaan.
Wat is ETN een ontzettend grote aanwinst in Enschede! Eindelijk is er de optie om gezond, makkelijk en lekker te eten. Dit was echt iets wat ik (en velen anderen) misten. Je kunt er heerlijk zitten en even een gezellig praatje maken met Lotta of even gauw een salade to go halen. Je kunt Lotta ook even van tevoren bellen, zo staat je bestelling direct voor je klaar bij binnenkomst. Zeker een aanrader!
ETN Saladebar vind je aan de Haverstraatpassage 26, 7511EW in Enschede. De openingstijden zijn di-vrij 11.00-18.00. Op donderdag blijft ETN open tot 9. Op zaterdag is ETN open van 12:00-17.00 en maandag en zondag is ETN gesloten. Zie voor meer informatie hun website.
Liefs, Susan
Bloglovin‘ Instagram Facebook
Een deel van onze bestelling is vergoedt door ETN. Voor meer informatie, zie mijn disclaimer.
Ik vind Enschede echt een leuk centrum hebben, ook al kom ik er amper, want: best ver. Laatste keer was bij The Passion. Deze ga ik onthouden voor als ik jouw stadje weer eens aandoe!
Dit klinkt als een leuk plekje om wat te eten! Het concept spreekt mij ook wel aan.
Ziet er goed uit. Mooi concept en gedachte erachter.
Wat ziet het er mooi en lekker uit 🙂
Wauw, dat ziet er echt uit als een heel leuk tentje! En wat een mooi concept ook! Jammer dat Enschede voor mij een beetje uit de buurt is, maar anders was ik graag eens langsgegaan.
Echt een tentje voor mij! Ik ben hier dol op! Jammer dat t zo ver weg is!
Helemaal de sfeer waar ik van hou! Ik woonde in Deventer tot een paar jaar terug daar zijn ook leuke eet- tentjes.
Ik denk dat ik toch maar eens snel naar Enschede moet gaan met al die leuke hotspots! Dit is echt helemaal een tentje voor mij en mijn moeder. Wij zijn dol op salades. En koffie.
Wat een leuke hotspot! Het eten ziet er heerlijk uit <3
Als ik weer een keer in Enschede ben ga ik hier zeker langs, de salades lijken me echt lekker!
Wat een goed initiatief zeg! Als ik een keer in de buurt ben, ga ik er zeker even kijken. Ziet er heel lekker uit!
Goede eyeopener. Als je aan eieren en kippen denkt, denk je meestal aan legbatterijen of vrije uitloop kippen, maar antibiotica krijgen ze vaak ook. Goed dat zij daar rekening mee houdt!
Ziet er goed uit en fijn dat ze bewust zijn van wat zij verkopen.
Ohhh mijn god ik werd al verliefd bij die eerste foto. Wat een geweldige hotspot zeg! En die salade ziet er overheerlijk uit, geef mij avocado en pasta en ik ben om! Malou x
Wat klinkt dit leuk zeg! Sowieso vind ik het fijn dat er tegenwoordig ook in het oosten van het land steeds meer van dit soort tentjes zijn.
Wat een leuk concept! Oh, en die salade ziet er echt heeerlijk uit trouwens. Ik krijg er nu al honger van! X
Ik was al zo benieuwd wanneer deze hotspot online kwam! Dit klinkt als echt iets voor mij. Ook fijn dat alles bio en duurzaam is. Hier MOET ik heen!!
Het ziet er heel leuk en lekker gezond uit. Ik ga het onthouden!
Wat een gezellige hotspot! Love it.
Liefs,
Evelien
Oh die cactussen! Ik zou me er helemaal thuis voelen haha
Wat een leuke plek! Het eten ziet er ook heerlijk uit!
Ziet er goed uit! Wat leuk dat je hierover schrijft
Wat een leuk concept en het ziet er allemaal echt heerlijk uit! xx
Oew die kussens zijn onwijs leuk! De salades zien er ook erg goed uit! Een saladebar mis ik echt bij mij in de buurt, dus hopelijk gaat dat er snel komen. Dit soort leuke lunchplekjes met lokale producten zie je in ieder geval steeds meer verschijnen, dus ik houd hoop haha.
Mmm het ziet er leuk én lekker uit <3
Wat ziet dit er leuk uit zeg en wat een mooie gedachte zit erachter! Denk dat ze vast veel enthousiaste mensen naar deze plek zal toetrekken 🙂 Liefs, Merel